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👉 Les questions fréquentes : les fruits de noël à replanter au jardin.
La petite phrase qui lance l'émission.
J'ai pensé qu'on devrait se souhaiter une bonne semaine tous les lundis plutôt qu'une bonne année une seule fois tous les 365 jours.
[Une citation de Françoise DORIN 1928/2018 comédienne, écrivaine, dramaturge et parolière française.] - ROMAN : Les lettres que je n'ai pas envoyées... (Plon 2009)
Et des chansons bien connues : Que c‘est triste Venise (Aznavour) ou la troisième place à l’eurovision de 1965, N’avoue jamais (Guy MARDEL).
La lune de la semaine N°2 de 2026.
- On sort tout juste d’un pleine lune samedi 03 janvier, donc notre astre est en phase décroissante avec une illumination à 84%. On attaque très fort dans Jardins d’ici ce mercredi 7 janvier avec un Nœud lunaire ce jour à 12h24, donc si vous ne voulez pas voir vos efforts de jardinage réduit en cendre, j’espère que vous êtes bien à l’écoute de Jardins d’ici et non pas en train de jardiner ! Le jardinage pourra reprendre à 16h30. Et toute la semaine sera favorable au jardin pour, effectuer peut-être une dernière tonte, Tailler ou élaguer, mais aussi continuer vos plantations. Vous pouvez travailler vos sols, fertiliser et amender ces derniers et profiter de cette semaine car la lune ne va pas tarder à être défavorable pour tous ces travaux. Concernant les périodes, ce mercredi est en jour fruits, puis racines jusqu’à dimanche et en période fleur jusqu’à mardi. A Noter une lune à l’apogée mardi prochain, (405 434km de la terre) mais à 21h48, donc pas de soucis pour le jardinier.
Les dires de nos anciens en janvier au jardin.
Au mois de janvier, il vaut mieux voir le loup dans les champs qu'un homme en chemise.
- Les conditions météorologiques inhabituellement en janvier, au point de permettre à un homme de se promener en chemise, sont plus préjudiciables que de rencontrer un loup dans les champs. En effet, le proverbe met en lumière l'anomalie climatique que représente un homme en chemise durant une période où il devrait normalement faire froid.
Et avant d’attaquer notre sujet, petite devinette :
D’où vient la tradition de la galette des rois et de la fève ?
Et pendant que j’y suis : A qu’elle occasion il n’y a pas de fève dans la galette des rois ?
La réponse à la fin de l'émission, ou en bas de page pour ceux qui lise cet article ;-)
Travaux de janvier au jardin ornemental.
Janvier, c’est le mois du jardinier observateur : on agit peu, mais on agit juste. Le jardin est en repos, pourtant beaucoup de choses se préparent déjà, en douceur. Vous trouverez sur mon blog, un article dédié au mois de Janvier : Mois de repos ou de préparation au jardin !
Janvier est un mois de repos végétatif. Le jardin se fige, les silhouettes se dessinent, et c’est justement le bon moment pour intervenir sans brusquer la nature.
- Surveille les gelées : protège les plantes sensibles avec un voile d’hivernage (bananiers, agrumes, jeunes plantations). Attention, si vous ne l’avez pas déjà fait c’est peut-être trop tard…
- Paille le pied des arbustes et vivaces pour isoler le sol du froid et préserver la vie microbienne.
- Vider et ranger les contenants fragiles (pots en terre cuite) pour éviter l’éclatement dû au gel. Idem pour les tuyaux d’arrosage.
- Tailler les arbustes caducs à floraison estivale (buddléia, lavatère, hibiscus syriacus).
- Supprimer le bois mort, les branches cassées ou mal orientées.
- Éviter toute taille sur les arbustes à floraison printanières, sous peine de sacrifier la floraison. Une dernière tonte et on remise le matériel.
- Hors période de gel, janvier est idéal pour planter arbres et arbustes à racines nues.
- Améliorer la terre avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé.
- Arroser copieusement après plantation, même en hiver.
- Janvier est parfait pour dessiner, réfléchir, réorganiser : massifs, haies, circulations.
Noter les réussites et les échecs de l’année passée : le jardin est un livre ouvert.
🥕 Travaux de janvier au potager.
Le potager est calme, mais il travaille sous terre. Le jardinier, lui, prépare le terrain… au sens propre comme au figuré.
- Bêcher ou décompacter légèrement les parcelles libres, sans retourner profondément la terre. Sauf si vous créer un nouveau potager le froid sera votre allié pour détruire les indésirables.
- Apporter du compost bien mûr ou du fumier décomposé.
- Laisser le sol nu ou le protéger par un paillage hivernal (feuilles mortes, paille).
- Sous châssis, serre froide ou tunnel : Laitues de printemps, épinards, radis précoces, oignons blancs,
👉 Attention à l’humidité excessive : aère dès que possible.
Poireaux, choux (selon variétés) Choux fleurs, choux Kale (chou Portugai), mâche, endives, topinambours et panais laissés en terre. Récolte au fur et à mesure des besoins.
- Nettoyer et affûter les outils. Répare, huile, trie.
- Préparer le plan de culture : rotations, associations, successions.
🍎 Travaux de janvier au verger et au jardin fruitier.
Le fruitier est en dormance, mais janvier est un mois clé pour garantir de belles récoltes futures.
- Tailler les pommiers et poiriers hors période de gel. Supprime le bois mort, les branches qui se croisent, aère le centre de l’arbre. Désinfecter les outils entre chaque arbre.
⚠️ Éviter encore la taille des fruitiers à noyaux (pruniers, cerisiers).
- Plantation idéale des arbres fruitiers à racines nues. Praliner les racines avant plantation. Tuteurs et cuvettes obligatoires et protection contre le gibier.
- Ramasser les fruits momifiés restés sur l’arbre ou au sol. Éliminer les feuilles malades pour limiter les maladies cryptogamiques.
- Installer nichoirs et mangeoires (sans excès). Les oiseaux sont de précieux alliés contre les ravageurs dès le printemps.
🌙 Le conseil du paysagiste en janvier au jardin.
Janvier n’est pas un mois d’inaction, c’est un mois de justesse. Chaque geste compte, chaque observation prépare la saison à venir. Le jardin nous enseigne la patience, ’humilité… et la promesse du renouveau.
Petites infos après les fêtes concernant la plantation de vos reste de corbeille de fruits.
- On sort tout juste des fêtes… les tables ont été bien garnies, parfois un peu trop. Fruits exotiques, huîtres, restes en tout genre. Et si on prolongeait la fête… au jardin ?
- Après les fêtes, on a deux choix : soit on jette, soit on plante. Certains fruits qu’on a mangés ces derniers jours contiennent déjà leur avenir. Je pense au litchi, par exemple. Ce petit fruit rouge cache un noyau… qui est en réalité un futur arbre, une future forêt.
🌴 Faire pousser une petite forêt de litchis… à partir du noyau
- Au lieu de jeter les noyaux, ou de le mettre au compost, on les nettoie, on les plantes dans un pot, et on attend. En quelques semaines, une tige apparaît. Alors oui, chez nous, le litchi restera une plante d’intérieur ou de véranda, mais quel plaisir de se dire : “cet arbre vient d’un fruit mangé à Noël.”
🌱 Si chaque auditeur en plante un, on crée ensemble une petite forêt invisible de litchis.
- Comment faire : Récupérer le noyau juste après dégustation (il ne doit pas sécher). Le nettoyer soigneusement (pas de pulpe). Laissez-le trempez 7 à 10 jours en changeant l’eau tous les jours, attention, l’eau doit être à température ambiante. Les noyaux qui coules auront une meilleure germination. Le planter à l’horizontale, à 2–3 cm de profondeur pointes blanches ou bourgeon vers le haut, dans un pot drainé. Substrat léger : terreau + sable. Arroser régulièrement, sans détremper. Placer au chaud et à la lumière (20–25 °C). Eviter le soleil direct sur les jeunes plants.
👉 Germination en 2 à 4 semaines.
- Le litchi est une plante tropicale : chez nous, il sera plante d’intérieur ou de véranda. Feuillage persistant, brillant, très décoratif. Même sans fruits, c’est un bel arbre de salon.
- 🌱 Si chaque auditeur plante plusieurs noyaux rapprochés dans un même pots, on crée ensemble la plus grande petite forêt rose de litchis invisible du Sud-Ouest. Une mini forêt très graphique qui, forcément interrogera vos visiteurs
🍍 Faire repousser un ananas à partir de sa couronne.
Là, c’est presque de la magie pour les enfants… et les adultes.
- Comment faire : Couper la couronne feuillée (sans chair). Retirer quelques feuilles à la base pour dégager le cœur. Laisser sécher 24–48 h. Planter dans un pot avec un mélange très drainant. Lumière + chaleur + arrosage léger.
👉 Les racines arrivent en quelques semaines.
- À savoir : L’ananas aime la chaleur, mais déteste l’excès d’eau. En intérieur lumineux, il devient une plante graphique incroyable. Avec patience (2–3 ans), un nouvel ananas peut apparaître.
🍍 « L’ananas, un fruit qui vous dit merci en repoussant. »
🦪 Coquilles d’huîtres : un trésor après les fêtes.
On en jette des sacs entiers… alors que le jardin les adore.
- Au jardin : Rincer les coquilles. Les laisser sécher. Les concasser grossièrement.
- Usages : Apport de calcium (sols acides, potager). Drainage au fond des pots. Protection contre limaces et escargots.
🌿 Idéal autour des choux, tomates, fruitiers.
- Au poulailler : Coquilles broyées très finement. Mélangées à la ration ou en libre-service.
👉 Résultat : coquilles d’œufs plus solides et poules en pleine forme.
🦪 « Les huîtres nourrissent les poules, les poules nourrissent le jardin… et le jardin nous nourrit. »
🌰 Autres petits gestes “anti-gaspillage végétal”.
- Avocat : le noyau dans un verre d’eau → plante décorative rapide.
- Agrumes : semer pépins de citron ou clémentine → jeunes arbustes parfumés.
- Peaux d’agrumes : Séchées = allume-feu naturel. Infusées = nettoyant maison.
- Marc de café : Activateur de compost. Répulsif contre chats et fourmis.
La fleur de janvier : Est-ce votre fleur de naissance ?
- Si vous êtes née au mois de janvier, vous avez comme fleurs associée à votre naissance deux fleurs, vous avez donc le choix si vous n’aimez pas l’une d’entre-elles !
- La première et l’œillet des fleuriste (Dianthus caryophyllus), bien qu’il ne fleurisse pas, sous nos latitudes en janvier, on le trouve pourtant chez nombre de fleuriste à cette époque et il fait partie des fleurs composant les bouquets des fêtes de fin d’année. Sa fleur généralement double et très parfumée et un véritable enchantement. Et si vous désirez le voir fleurir dans votre jardin ou sur vos terrasses, cette plante et une vivace qui égaiera le printemps. Vous trouverez cette Œillet, coupé chez votre fleuriste, ou en pots à planter au jardin dans votre jardinerie préféré ! Sachez qu’il peu suivant les régions portés plusieurs noms comme : L’œillet commun, giroflée ou Chabaud. Il a généralement une couleur rose, mais différents colories sont également proposés.
- Selon le langage des fleurs, et oui, les fleurs ont un langage… il symbolise ; la fierté, la fascination, la distinction, la beauté, la pureté et surtout l’amour.
- Votre deuxième choix pour votre fleur de janvier est-elle plus de saison, il s’agit de Galanthus nivalis. Allez un effort…Galanthus (Gala, le lait) Anthos (fleur) Nivalis, (des neiges en latin) La fleur de lait des neige plus connu soue le nom de perce neige. Il symbolise la pureté, la blancheur hivernale. Sa capacité à percer la neige lui confère également un symbolisme de résistance et de renouveau. Il apparait suivant les régions plus ou moins tôt, de fin janvier à février, voir mars.
La galette des rois et la fève :
- Si nous fêtons l’épiphanie le 06 janvier, la tradition de la galette des rois, n’a pas toujours était fêter ce jour-là. Cette lointaine tradition remonte au Romain qui eux, la fêter sou le nom de « Saturnale » en référence à leur dieu Saturne ou Cronos chez les Grecs, fils du dieu du ciel et de Gaïa déesse de la terre.
- Il célébrait ainsi le solstice d’hiver. A cette occasion, une galette ronde symbolisant le soleil était partagée avec leurs esclaves. Une fève était placée dans la galette et celui qui tombé dessus était pour la journée le roi, pouvant ainsi réaliser ces vœux tant qu’ils n’étaient pas trop revendicatifs quand-même…
Au IV siècle elle devient une fête chrétienne célébrant l’arrivée des rois mages.
- De nos jours la galette à bien changé, elle peut se présenter sous différentes propositions : Brioche avec ou sans fruits confits, Gâteaux aux amandes ou autres compositions. Quanta la fève elle est passé de la graine de fève ou de haricot pour être pièce en Or ou en argent, puis figurine en porcelaine jusqu’au héros de bandes dessinées ou autres super héros…
Question : A qu’elle occasion il n’y a pas de fève dans la galette des rois ?
- Au palais de l’Elysée, ou chaque année est créé une énorme galette des rois. Et pourquoi il n’y a pas de fève ?
Comme le président de notre république y participe, un président ne peut pas être roi !
Merci d’avoir partagé cette émission *Jardins d’ici*.
La prochaine émission ?
le 14 janvier 2026, le sujet : Lhistoire du paysage et des paysagistes N°2 : Urbanisme et paysages.
ou
Les questions fréquentes les fruits de noël à replanter au jardin.
Le podcast de cette émission en cliquant sur l'image ou le lien ci-dessous :
J'écoute ou réécoute l'émission n°53 du 07 janvier 2026.
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Toutes les émissions précédente, y compris celle-ci.
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